为什么炸出来的菜仔油炸花生米会冒泡泡吗?
答案:2 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-04-05 13:46
- 提问者网友：嗝是迷路的屁
- 2021-04-05 03:20
为什么炸出来的菜仔油炸花生米会冒泡泡吗?
最佳答案
- 五星知识达人网友：十年萤火照君眠
- 2021-04-05 03:43
正常的 菜籽油 在锅里面 炒菜或者做其他什么东西 都要烧开的 就是油温提高 菜籽油遇冷的东西下锅都要起泡泡
全部回答
- 1楼网友：思契十里
- 2021-04-05 05:21
你好，一般用棕榈油或大豆色拉油油炸花生米。油炸花生米做法：将整理好的花生仁放入0.3-0.8%〔舒欣脆〕开水溶液（以花生和水的总量计算）烫煮5-10分钟，然后，捞出晾干油炸，花生米松脆可口，入口即化，外观鲜亮，个大饱满。
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