腐竹粉丝蒸的做法步骤图，腐竹粉丝蒸怎么做

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解决时间 2021-02-11 04:58

提问者网友：温柔港
2021-02-10 10:15

最佳答案

五星知识达人网友：不想翻身的咸鱼
2021-02-10 11:03

食材
主料
粉丝
1把
猪肉末
30g
腐竹
300g
辅料
大蒜
适量
盐
适量
料酒
适量
白胡椒粉
适量
剁椒
适量
生抽
适量
步骤
1.粉丝放水里浸泡至软

2.腐竹放温水浸泡至软
3.猪肉剁末，蒜切末、姜切小段
4.肉末里加入料酒、盐、白胡椒粉搅拌均匀，腌制10分钟左右使其入味
5.碗内先排入泡好的粉丝，再在上面铺上腐竹

6.在腐竹上面排上腌制好的肉末
7.肉末上洒满蒜末
8.再加上剁椒
9.淋上生抽
10.冷水上锅，大火开后再蒸上15分钟，蒸熟后取出，洒上葱花即可即用
小贴士
一、粉丝和腐竹都提前半小时用温水浸泡至软；
二、所有的调味品以自家喜好来定量，生抽尽量可以多些，因为粉丝和腐竹中都没有加盐；
三、在蒸的过程中，盘中也...(展开)

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