java 字节输入流结尾处一定要加 -1

public static void readFile_2()throws IOException
{
FileInputStream fis = new FileInputStream("fos.txt");

byte[] buf = new byte[1024];
int len = 0;
while((len=fis.read(buf))!=-1)
{
System.out.println(new String(buf,0,len));
}

fis.close();
}
代码如上，我的问题是int len在此有什么意义？它的值是不是每次都被buf[] 的下一位赋给了？ 另外此处的打印是在一次一byte打印吗？如果是，那为什么又用一个new String（buf, 0, len）? new String 的定义方法括号里面的数据类型要求是什么，为什么不用加引号？最后如果是这样打印，难道不应该打印出来每个字节后都有一个“0 ，len”吗？（我知道实际打印出来没有"0，len"，但是还是不明白为什么）

首先buf这个字节数组在这里是充当内存中的缓冲区
read(buf)是从文件中读出1k数据存入这个缓冲区，方法返回实际读入的字节数
len是实际读入缓冲区的字节数（因为读到最后的时候，实际数据可能已经不足1k）
len==-1标识文件读完，没有数据了
new String(缓冲区，开始位置， 结束位置）把缓冲区中从开始位置到结束位置的字节转换为一个字符串

主要区别 实现上 字节输出流是继承outputstream 而字符输出流继承outputstreamwriter 应用上 字符流是专门用来处理文字的，包含了对多国语言的支持，而字节流主要是用来处理文字以外的如binary文件。

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