自制虾仁菜脯能放多久

自制虾仁菜脯能放多久

虾仁菜脯
虾仁菜脯制作材料
原料
虾脯，菜脯
调料
香油
1，虾脯去壳。
2，去壳后，加水放微波炉高火三分钟。
3，取出虾脯后切碎。
4，菜脯用水浸泡一会。
5，捞出菜脯，沥干切小丁。
6，炒锅烧热，下香油。
7，下切好的虾米略炒出香味。
8，加入切好的菜脯丁翻炒后出锅。
虾仁菜脯制作要领
1.油一定要用香油。
2.菜脯要买那种带点甜味的，事先浸泡去掉一部份盐份，如果是纯咸味的，炒的时候就要下少许白糖。
3.因为自己家里做没下保鲜剂，所以一次做的量不能太多。
虾仁菜脯小贴士
1潮汕菜脯即萝卜干，晒干的萝卜。与潮汕咸菜、鱼露并称“潮汕三宝”。因萝卜在潮汕俗称“菜头”，故称“菜脯”。萝卜本来就是有益的蔬菜，它所含的维生素B极为丰富，铁质含量很高。所以萝卜干也是最不起眼最便宜但却是最好的养生食物，它的铁质含量除了金针菜之外超过一切食物。
2虾脯就是虾干，去了壳也就是所谓的海米。

加入适量沙茶 11、继续翻炒均匀主料 菜脯250g 虾仁100g 辅料 油适量 蒜头适量 沙茶适量 白糖适量 1、准备材料：菜脯、虾仁、沙茶、蒜头、白糖。便可熄火 12、洒入白糖、辣椒 2、菜脯切成丝 3、泡水去咸味 4、虾仁洗净稍微泡泡水 5、蒜头拍破去皮，跺碎。辣椒切丝 6、热锅下油炒香蒜头 7、放入辣椒略炒 8、放入虾仁略炒 9、放入菜脯翻炒 10

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