简单家洋葱土豆怎么做好吃

简单家洋葱土豆怎么做好吃

1.土豆洗净，去皮；洋葱去皮，洗净。

2.将土豆和洋葱分别切成片。

3.起锅，放适量的油，先炒土豆，待土豆微软。

4.加入洋葱一起炒。

5.最好，放适量的盐和少许酱油翻炒，加水煮一会儿，出锅。

材料
土豆1个，洋葱，胡萝卜，青椒，鸡蛋1个，脆皮肠适量，胡椒粉适量，盐 适量
做法
1、土豆洗净，去皮切小块，放蒸锅里蒸熟。
2、将蒸好的土豆块压成泥。
3、青椒、胡萝卜、香肠切丁，洋葱一部分切丁，一部分切成圈。
4、洋葱圈内圈沾上一层薄薄的生粉备用。
5、鸡蛋打成蛋液。
6、取一个大点的碗，将青椒、胡萝卜、香肠、洋葱丁与蛋液和土豆泥搅拌成糊状，并放入一点盐和胡椒粉调味。
7、锅里放油，烧热后放入洋葱圈。
8、随后用勺子舀一勺土豆泥蛋糊，放入洋葱圈内，用小火煎至定型，翻转另外一面至两面都金黄就可以了。

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