炖排骨有腥味怎么补救,做排骨时飞水去血沫是什么意思？在水里焯一下怎么焯呢？滚水、热水还是凉水焯多久呢？
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解决时间 2021-04-23 05:15
- 提问者网友：杀手的诗
- 2021-04-22 10:24
炖排骨有腥味怎么补救,做排骨时飞水去血沫是什么意思？在水里焯一下怎么焯呢？滚水、热水还是凉水焯多久呢？
最佳答案
- 五星知识达人网友：上分大魔王
- 2021-04-22 10:37
恩一般是指把食物放到滚水里过一下，很短的时间，至于排骨飞水，是指把排骨放到沸水里等肉或着骨头里的血渗出来 形成泡沫，这个时候用勺把泡沫打掉就好。一般的话等内有泡沫了就好。
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