刚从超市买的金龙豆油，回家加热以后变成色拉油的颜色了，是为什么？

答案:3 悬赏:20 手机版

解决时间 2021-03-20 17:18

提问者网友：酱爆肉
2021-03-20 00:21

以前买的加热后都没有变色，只有这次变了

最佳答案

五星知识达人网友：蕴藏春秋
2021-03-20 01:25

要看清了。。金龙豆油有几个当次的。。你看自己买的什么当次的。。油的颜色是不一样的哦//看楚是1：1还是1：1。5

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1楼网友：由着我着迷
2021-03-20 04:23

中国粮油学会刘立法博士指出：“跟水在0摄氏度下会结成冰一样，液态的植物油在存放温度低于某一点后都会出现凝固现象，任何纯净的液态植物油在存放温度低于凝固点时都会自然凝固，而且即使是同一油品，因生产批次的不同或温度变化程度的不同，它的凝固或浑浊的程度也不同，并不代表油品的质量有问题。特级初榨棕果油与橄榄油以及花生油的凝固点大约为5摄氏度，普通的大豆油则为零下8摄氏度，而调和油根据配料的不同凝固点大多为2-13摄氏度。专家还指出，食用油并不是在低温下越清澈透明越好，纯正初榨的食用油才是我们应该选择的重点。油品出现凝固现象其本身品质没有任何变化，只要适当温热，就能使其自然融化，可以把油品放在暖气边或是40-60摄氏度的热水中便自然融化。为使用方便可将食用油放在15摄氏度以上的室温环境，则不会发生凝固和变色

2楼网友：醉吻情书
2021-03-20 02:45

没有关系，因为是植物油会受气候变化而影响。再看看别人怎么说的。

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