：炖鲤鱼“有什么好的方法可以去除鲤鱼的土腥味和酸味呢？ 还有就是怎么能让鲤鱼肉更入味啊？》
答案:2 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-02-10 15:35
- 提问者网友：心如荒岛囚我终老
- 2021-02-10 12:09
：炖鲤鱼“有什么好的方法可以去除鲤鱼的土腥味和酸味呢？ 还有就是怎么能让鲤鱼肉更入味啊？》
最佳答案
- 五星知识达人网友：几近狂妄
- 2021-02-10 12:41
将鱼平放，在身上靠近鱼头处用刀纵向划一个口子，你会看到鱼肉中有个白色小点，那是一条腥线，贯穿鱼身的，抽出它就没味了。
全部回答
- 1楼网友：孤独入客枕
- 2021-02-10 13:48
让鱼炖入味，你可以先腌，在鱼身上划几刀，炖之前两遍稍微煎一下，再炖这样就比较好了
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