水煮鱼怎么做才不烂非常感谢
水煮鱼怎么做才不烂非常感谢
水煮鱼怎么做才不烂耐心解答下！
答案:1 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-04-06 14:55
- 提问者网友：你独家记忆
- 2021-04-05 15:17
最佳答案
- 五星知识达人网友：轮獄道
- 2021-04-05 16:52
关健在于火候，鱼骨与汤底煲好后，鱼骨起锅，留汤底，此时火要大，把鱼片放入锅里，汤底烧开就关火，连同鱼片一起倒入装有鱼骨的容器里，（鱼片要用盐码味外，还要加点水豆粉）这样煮出来的水煮鱼，即不烂，吃起来也很爽口，滑嫩。
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