炸油条的油总有沫怎么样处理

炸油条的油总有沫怎么样处理

1.出现这种问题，一般是油的质量有问题。所以建议你不要继续使用。不要去用什么去泡剂。
2.油条是用面做的，和面的时候没有和好，里面有气泡，进入油锅以后，由于热胀冷缩的原理，里面的气泡酒跑出来了，在油锅里就有泡沫。
3.油条里方有明矾，可以使油条味道好的一种像冰糖的东西，她的密度小于油的密度，所以他会浮上油的表面，也会产生气泡的。

这种情况有三种问题：一是油温太低，二是说明油里面的杂质比较多，三是油条里的食品添加剂残留物掉在油里产生的泡沫。解决方法：把油加热到8成以上，这样添加剂的残留物会蒸发一部分。再加入一部分干净有进去就可以了。还有一种情况，如果购买的是散装油，也有可能这种油的质量比较差

1、出现这种问题，一般是油的质量有问题。所以建议你不要继续使用。 2、如果是购买的成品油，今后不要继续要了 3、有些地方的农村是自己带原料，到油坊加工，这种油没有假，但存在质量（杂质较多）问题。如果你是这种情况，那是没有问题的，要么就这样用，要么换别的油。 4、不要去用什么去泡剂。

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