求干拌面的做法需要放哪些调味品？要什么油？

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解决时间 2021-02-04 23:41

提问者网友：焚苦与心
2021-02-04 14:01

最佳答案

五星知识达人网友：狂恋
2021-02-04 15:35

拌面其实就是炸酱面的做法把酱炸好味道就好
先把面煮好。炸酱前把喜欢的配菜也要准备好，比如香肠丝，黄瓜丝，豆芽，小葱，鸡蛋丝等，依照个人喜好可放可不放。

准备点五花肉切成小肉丁入油锅爆香，放入两大勺甜面酱（一个人份），再放一勺白糖，一点点水，以免糊锅，这样炒过的酱香味很浓。最后把炸好的酱倒入面上，拌一拌就ok了。

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1楼网友：罪歌
2021-02-04 16:18

你好！去市场买湿面条回来放在开水锅里煮熟（加点盐一起煮，更加入味），快点捞出来过冷开水，沥干水，准备姜蓉、蒜蓉、指天椒末、白醋、酱油、砂糖、麻油放在面上搅拌就可以吃了，份量按照自己的口味调配，我觉得这样的做法很好吃。如果对你有帮助，望采纳。

2楼网友：患得患失的劫
2021-02-04 16:03

要放香油、植物油或者猪油（放猪油好一点，闻起来味道没有植物油那么怪）、酱油（龙牌的比较好，易上色，味道鲜）、再放一点加加的面条鲜，我觉得就差不多了。

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