驴肉汤驴肉汤，咱县里驴肉汤哪好喝
答案:1 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-03-22 15:20
- 提问者网友：眉目添风霜
- 2021-03-21 17:38
驴肉汤驴肉汤，咱县里驴肉汤哪好喝
最佳答案
- 五星知识达人网友：空山清雨
- 2021-03-21 17:54
驴肉汤的做法
材料
豆腐300g、驴肉100g、青蒜1棵、大蒜2瓣、黑木耳5g、豆瓣酱20g、生抽10ml、料酒10ml、白糖3g、水淀粉15ml、油30ml
做法
1. 黑木耳用温水泡发，去蒂洗净后撕成小朵，豆腐切成约1cm厚，3cm宽、4cm长的块状，五花肉切薄片，青蒜斜切小段，豆瓣酱剁成细末，大蒜切碎；
2. 锅中到入油烧热，放入豆腐片煎至两面金黄色盛出；
3. 锅中留底油，放入五花肉片小火煸炒出油，放入蒜末和豆瓣酱炒出红油，
4. 放入料酒、生抽、白糖和适量清水烧开，放入豆腐和黑木耳略煮一下入味，放入青蒜翻炒几秒，淋入水淀粉勾芡即可出锅。
材料
豆腐300g、驴肉100g、青蒜1棵、大蒜2瓣、黑木耳5g、豆瓣酱20g、生抽10ml、料酒10ml、白糖3g、水淀粉15ml、油30ml
做法
1. 黑木耳用温水泡发，去蒂洗净后撕成小朵，豆腐切成约1cm厚，3cm宽、4cm长的块状，五花肉切薄片，青蒜斜切小段，豆瓣酱剁成细末，大蒜切碎；
2. 锅中到入油烧热，放入豆腐片煎至两面金黄色盛出；
3. 锅中留底油，放入五花肉片小火煸炒出油，放入蒜末和豆瓣酱炒出红油，
4. 放入料酒、生抽、白糖和适量清水烧开，放入豆腐和黑木耳略煮一下入味，放入青蒜翻炒几秒，淋入水淀粉勾芡即可出锅。
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