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糯香红豆糕的做法步骤图,糯香红豆糕怎么做

答案:3  悬赏:20  手机版
解决时间 2021-03-24 13:33
  • 提问者网友:却不属于对方
  • 2021-03-24 01:17
糯香红豆糕的做法步骤图,糯香红豆糕怎么做
最佳答案
  • 五星知识达人网友:七十二街
  • 2021-03-24 02:40
用料  
糯米粉    200克    
米粉    300克    
糖    180克    
红豆    100克    
水    300ml    
糯香红豆糕的做法  
红豆加水用高压锅煮,冒气后用小火压15-20分钟。撩出红豆沥干。
糯米粉,米粉,混合均匀。放入糖,桂花,红豆拌匀,然后加入水拌匀,用手把大块的粉团搓开。3.8寸比撒深盆,垫上锡纸,用油抹过,把混合的粉团压入模具中,大火蒸半小时即可。
全部回答
  • 1楼网友:枭雄戏美人
  • 2021-03-24 04:00

用料  
糯米粉    300克    
粘米粉(大米粉)    1 00克    
糖    70克    
水    360克    
食用油    20克    
熟红豆    适量    
糯香红豆糕的做法  
红豆,先隔天浸泡8~12小时,然后加少量水煮透,酥而不烂,粒粒分明(不能煮开花哦,开花了变红豆汤了😊)加入适量冰糖或白糖搅拌均匀,我加的是红糖。随个人喜好吧!

所有材料称重后翻拌均匀,锅中加水烧热。

找个容器,做好防粘,倒入粉浆,我用的是大号乐扣耐热玻璃,里面垫了油纸,也可换成耐热保鲜膜。

上锅蒸30分钟左右,取出,晾凉,切片。

软软的,糯糯的。

用乐扣蒸的侧面。

这是材料减半用披萨盘蒸的,相对薄一点儿。

小贴士
1:蒸煮时间根据容器大小,深浅,自行调整。                 
2:判断生熟可用牙签插入,拔出没有粉浆说明熟了
3:切片时刀上沾水,防粘。
  • 2楼网友:十年萤火照君眠
  • 2021-03-24 02:54
用料
糯米粉300克
粘米粉(大米粉)1 00克
糖70克
水360克
食用油20克
熟红豆适量
步骤 1
红豆,先隔天浸泡8~12小时,然后加少量水煮透,酥而不烂,粒粒分明(不能煮开花哦,开花了变红豆汤了😊)加入适量冰糖或白糖搅拌均匀,我加的是红糖。随个人喜好吧!
步骤 2
所有材料称重后翻拌均匀,锅中加水烧热。
步骤 3
找个容器,做好防粘,倒入粉浆,我用的是大号乐扣耐热玻璃,里面垫了油纸,也可换成耐热保鲜膜。
步骤 4
上锅蒸30分钟左右,取出,晾凉,切片。
步骤 5
软软的,糯糯的。
步骤 6
用乐扣蒸的侧面。
步骤 7
这是材料减半用披萨盘蒸的,相对薄一点儿。
小贴士
1:蒸煮时间根据容器大小,深浅,自行调整。
2:判断生熟可用牙签插入,拔出没有粉浆说明熟了
3:切片时刀上沾水,防粘。
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