酒店酒水服务员是做什么的》

原来做大堂吧的 可以做酒水服务员吗

可以啊。酒店酒水服务员是为了酒吧、酒店餐桌上的宾客送酒以及饮料、点心。适当的时候为宾客添加：酒、饮料、茶水。为客人的需求做好服务。要求：比大堂吧要严格一些。一般是年轻女子做服务员。服务态度要热情、周到，微笑待客、彬彬有礼；注意自己的仪容仪表，卫生。生意忙（火红）的时候，帮助洗碗工收拾杯盏、碗筷、碟。
----收入比大堂吧的服务员可能要高一点(大堂吧的行李员为住酒店客人搬运行李时，有的客人会给小费）。
大酒店老板为了留住员工，提高其工作效率以及兴趣爱好，适当的时候也会为年轻员工调换工种的。

第一、别让客人首先开口点品牌，在介绍酒水时直接把几个牌子说出来，并且说出几种酒水的特点，要重点介绍单价高的牌子，但也别忽略了介绍便宜的，还要记得介绍完贵的以后顺便说一句：但xx酒会稍微贵一些。 大部分时候是和朋友或刚认识的朋友去的，里面自然会有新人，在这样的情况下多少还是要顾及些面子，于是我会选贵的，只要别太离谱。 第二、询问女士饮料，很多时候去ktv的女性也会点酒或被男生要求点酒，但这时也别放过机会，你遇到点酒或被要求点酒的女生时，可以声音稍微小一点（或半开玩笑地）告诉女生，喝酒时喝点饮料不容易醉。 第三、当酒喝到一定程度时，多少会有些情绪激昂，这时如果没服务员，当有人说继续叫酒时，会有人说算了，别再叫酒了，这样就有可能真的不叫了。因此你要留神一下顾客的酒还剩多少，礼貌地问一句：还需要 。 第四、食品推荐 如果有是最好的，如果没有，就需要你对食品很熟悉，对男士和女士的推荐不同，男士推荐爽口下酒的，女士推荐可口解酒的。千万别忘记爆米花哦。

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