豆豉蒸腊鸭怎么做好
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解决时间 2021-11-08 21:07
- 提问者网友：动次大次蹦擦擦
- 2021-11-08 10:37
豆豉蒸腊鸭怎么做好
最佳答案
- 五星知识达人网友：低音帝王
- 2021-11-08 11:48
过
“是湖南的一道特色菜。色彩红亮，肉质结实，肥而不腻。超级下饭的一道湘 菜”
用料
主料
“是湖南的一道特色菜。色彩红亮，肉质结实，肥而不腻。超级下饭的一道湘 菜”
用料
主料
腊鸭腿400克
豆豉30克
辅料
料酒
15克
生姜
10克
花生油
15克
生抽
5克
豆豉蒸腊鸭的做法
1.
食材原图
2.
将腊鸭剁件，然后加入开水烫泡10分钟，然后再换水再洗干净
3.
洗好的腊鸭块，加入豆豉、姜丝、料酒、生抽拌匀，静置10分钟
4.
然后装盘，淋入花生油
5.
蒸锅上汽后，把鸭块放入，旺火蒸15分钟
6.
出锅
烹饪技巧
腊味类食品，一般含有咸味，所以不需要另加盐
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