的正宗做法，独家广式空心煎堆怎样做才好吃的做法

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解决时间 2021-04-20 13:56

提问者网友：凉末
2021-04-20 00:21

最佳答案

五星知识达人网友：风格不统一
2021-04-20 01:35

主料
糯米粉1000克片糖1块多一点
砂糖半包
广式空心煎堆的做法步骤

1. 片糖和砂糖倒入锅里，加水，至融化
2. 然后加入一小部分的水搅拌

3. 趁水还热，要快速倒进剩下的糯面粉里（一定要快）

4. 揉成面团

5. 顺时针一直捏上去，然后收口

6. 小小的

7. 下油锅炸熟
小贴士
1.煮糖水时可根据个人口味调整
2.揉面团一定要快，不然冷了就不好做
3.包煎堆的时候黏手可在手沾点糯米粉
4.水不够可以加，直到和成面团

全部回答

1楼网友：动情书生
2021-04-20 02:15

主料

糯米粉1000克片糖1块多一点
砂糖半包
广式空心煎堆的做法步骤

1. 片糖和砂糖倒入锅里，加水，至融化
2. 然后加入一小部分的水搅拌

3. 趁水还热，要快速倒进剩下的糯面粉里（一定要快）

4. 揉成面团

5. 顺时针一直捏上去，然后收口

6. 小小的

7. 下油锅炸熟

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