做四川泡菜是不是要先把菜晾干呀
答案:2 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-02-21 21:12
- 提问者网友：献世佛
- 2021-02-21 11:38
做四川泡菜是不是要先把菜晾干呀
最佳答案
- 五星知识达人网友：持酒劝斜阳
- 2021-02-21 13:08
呵呵，个人经验：一般是这样的。像是萝卜，娃娃菜之类的，等外表水分大部分都干了以后，趁里面水分充足时放进去。这样泡出来的菜吃起来才能脆性鲜嫩一点。如果是里面焉了或整个菜都焉掉了放进去，反而不好吃，还有可能破坏盐水。
全部回答
- 1楼网友：低血压的长颈鹿
- 2021-02-21 14:01
也许是的。
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