澄城水盆羊肉怎么做

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解决时间 2021-11-13 17:41

提问者网友：杀手的诗
2021-11-13 07:38

澄城水盆羊肉怎么做

最佳答案

五星知识达人网友：雾月
2021-11-13 08:26

食材用料：

羊腿1000克

花椒10克

小茴香10克

桂皮6克

香叶4片

生姜30克

草果4个

菜谱做法：
1.羊腿斩大块，用流动水反复清洗并刮去污垢
2.放入冷水锅中，大火煮开，待有很多浮沫后捞出羊肉块，用温水冲洗干净备用
3.花椒、桂皮、小茴香、草果、香叶用纱布包好制成调料包；生姜洗净切片
4.砂锅中加入适量水，放入焯过水的羊肉块、调料包和生姜片，大火煮开再转小火煮3个小时
5.至筷子能轻松炸过羊肉即可

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