大杂蟹是水开了蒸还是冷水蒸
答案:2 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-02-13 21:06
- 提问者网友：姑娘长的好罪过
- 2021-02-13 02:47
大杂蟹是水开了蒸还是冷水蒸
最佳答案
- 五星知识达人网友：千夜
- 2021-02-13 04:09
大闸蟹买回来的时候专卖店已经是捆绑好了的，而且都是把大闸蟹身上的泥沙洗干净了，所以买回家的时候只要冲洗一下就可以了（注意：千万别把绳子打开了，没有专卖店师傅的扎蟹技术很容易受伤的）。锅里装水，大火烧开，这时放上蒸格，在蒸格上面铺一层紫苏叶（起到去腥的作用），再把大闸蟹肚皮朝上（为的是保证蟹黄不流失）放在铺了紫苏叶的蒸格上面，大火蒸15分钟，开吃了。
清蒸大闸蟹真的很简单。
清蒸大闸蟹真的很简单。
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- 1楼网友：七十二街
- 2021-02-13 05:22
同问。。。
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