甘姜是什么，有什么用途

甘姜是什么，有什么用途

甘姜属多年生草本植物。开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎。株高0.5-1米；根茎肥厚，多分枝，有芳香及辛辣味。叶片披针形或线状披针形，无毛，无柄；叶舌膜质。总花梗长达25厘米；穗状花序球果状；苞片卵形，淡绿色或边缘淡黄色，顶端有小尖头。花萼管长约1厘米；花冠黄绿色，裂片披针形；唇瓣中央裂片长圆状倒卵形。

　　在中国中部、东南部至西南部，咸丰活龙来凤、通山、阳新、鄂城、咸宁、大冶各省区广为栽培。亚洲热带地区亦常见栽培。

　　根茎供药用，鲜品或干品可作烹调配料或制成酱菜、糖甘姜。茎、叶、根茎均可提取芳香油，用于食品、饮料及化妆品香料中。

　　甘姜是一种很有开发利用价值的经济作物，除含有甘姜油酮、甘姜酚等生理活性物质外，还含有蛋白质、多糖、维生素和多种微量元素，集营养、调味、保健于一身，自古被医学家视为药食同源的保健品，具有祛寒、祛湿、暖胃、加速血液循环等多种保健功能。甘姜制品在国际市场越来越受欢迎，尤其在东南亚、日本等国家和地区极为畅销，每年可为国家创大量外汇。

药材

生姜

嗯 ，上面说的那么多都不错喔，还有一个就是止吐了，它的效果很明显呢，把它放在火上煨黑碾成粉末冲成水喝下就可以了。还可以防止鱼糊锅，在锅里用它沾油擦擦就可以了。也可以拿来做姜茶！

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