皂角米 银耳 桃胶 用冷水泡发还是热水
答案:2 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-04-07 17:10
- 提问者网友：謫仙
- 2021-04-07 00:00
皂角米 银耳 桃胶 用冷水泡发还是热水
最佳答案
- 五星知识达人网友：胯下狙击手
- 2021-04-07 00:23
三者用冷水和热水发泡的效果不一样，原则上用热水和冷水都可，都有各自的优缺点。具体区别为：1、三者用冷水发泡的优缺点：优点为维生素损失小、营养成分流失小、口感好；缺点为速度慢。2、三者用热水发泡的优缺点：优点为速度快；缺点为损失维生素，特别是维c，营养成分流失，口感不好，比如银耳，热水泡的，口感不脆。因此在选择用冷水或者热水发泡的时候，要根据实际情况选择：如果时间充足，就用冷水；如果时间不是很充足，就用温水；如果时间太不充足，就用热水。
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- 1楼网友：神鬼未生
- 2021-04-07 01:07
一般需要泡发的东西都最好温水泡发
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