韭菜炒皮皮虾的做法 韭菜炒皮皮虾怎么做好吃

韭菜炒皮皮虾的做法 韭菜炒皮皮虾怎么做好吃

韭菜炒皮皮虾的原料：韭菜、皮皮虾
韭菜炒皮皮虾的配料：辣椒、生姜
韭菜炒皮皮虾的调料：色拉油、料酒、食盐、鸡精
韭菜炒皮皮虾的做法：
1、皮皮虾洗净。
2、用剪刀把皮皮虾的头尾都剪掉备用。
3、韭菜洗净，切成段备用。
4、油锅烧热，放入少许姜丝和辣椒爆香。
5、放入皮皮虾翻炒几下，加入少许料酒继续翻炒。
6、再加少许清水加盖把皮皮虾烧熟。
7、皮皮虾烧熟后，放入切好的韭菜，翻炒至韭菜断生。
8、加入少许食盐和鸡精关火。
9、起锅装入盘即可。

韭菜炒皮皮虾肉的做法 1. 皮皮虾肉取出自然解冻后加少许黄酒盐腌制几分钟。韭菜择好洗净切成寸段。姜切丝。 2. 锅烧热倒入油烧至八成热放姜丝煸香，倒入腌好的皮皮虾肉翻炒一分钟。 3. 倒入韭菜，继续翻炒至韭菜断生，放胡椒粉海盐少许。 4. 翻炒均匀即可装盘。 再看看别人怎么说的。

用料 主料 皮皮虾250克 辅料 韭菜 2两 海盐 1小勺 白胡椒粉 1小勺 绍兴黄酒 2汤勺 姜丝 少许 韭菜炒皮皮虾肉的做法 1. 皮皮虾肉取出自然解冻后加少许黄酒盐腌制几分钟。韭菜择好洗净切成寸段。姜切丝。 2. 锅烧热倒入油烧至八成热放姜丝煸香，倒入腌好的皮皮虾肉翻炒一分钟。 3. 倒入韭菜，继续翻炒至韭菜断生，放胡椒粉海盐少许。 4. 翻炒均匀即可装盘。 烹饪技巧 1.皮皮虾肉不要用水泡，不然没有味道了。 2.因为腌虾肉时放盐了，而韭菜非常容易吸盐味儿所以出锅前加盐一定要先尝尝再加。胡椒粉可以适当多放一些提味儿。

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