方便面加入了什么东西

方便面加入了什么东西

问题一：方便面中含有哪些添加剂 过氧化苯甲酰， 过量使用过氧化苯甲酰会使面粉中的营养物质受到破坏，还会产生苯甲酸，苯甲酸需在肝脏中进行分解，过量食用对肝脏功能会有不同程度的损害。 合成抗氧化剂等。问题二：方便面含有哪些添加剂？ 方便面最多可含25种食品添加剂，市场上销量最大的33个种类489个常见食品的配料表，并对其中所含食品添加剂进行了汇总分析。其中，冰冻食品(包括冰淇淋、冰棍等)、方便食品(包括方便面、饼干、火腿肠等)、糕点(包括蛋黄派、沙琪玛、铜锣烧等)是消费者摄入频率最高的含添加剂的零食，除此之外，膨化食品、蜜饯、糖果及腌渍食品也很受市场青睐。
方便面的面饼中使用的食品添加剂有：
（1）瓜尔胶，作为增稠剂，在面条中起到增筋作用，使面条表面光滑；
（2）大豆磷脂，作为乳化剂，可以增加面条韧性；
（3）海藻酸丙二醇酯、乙酰化二淀粉磷酸酯，作为增稠剂，提高方便面的弹性、抗老化等性能；
（4）羧甲基纤维素钠，增加面条的弹性和韧性，使口感细腻润滑；
（5）碳酸钙、碳酸钠，作为面条品质改良剂，可增加面条的弹性和延展性；
（6）三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、焦磷酸钠，作为抗结剂，增加面条的吸水力，使制出的面条色泽白润、筋力强、弹性好；
（7）维生素E、丁基羟基茴香醚（BHA）、二丁基羟基甲苯（BHT）、叔丁基对苯二酚等，作为抗氧化剂，用于抑制油炸面饼中的油脂氧化变质，延长保质期。
方便面的调味粉包和酱包中使用的食品添加剂有：
（1）琥珀酸二钠、5-呈味核苷酸二钠、谷氨酸钠等，作为增味剂，用于增强风味；
（2）胭脂红、核黄素、栀子黄、辣椒红、姜黄、姜黄素等，作为着色剂，用于改变食品外观，增强食欲；
（3）食用香料、香精，具有增香作用；
（4）茶多酚、维生素E 等，用作抗氧化剂，用来抑制油脂等氧化变质，延长保质期。
摄入同种添加剂有风险在正常摄入的情况下，食品添加剂对人体可能无害。但是，即使是允许使用的食品添加剂，如果过于频繁、大量摄入同一种化学物质，也会存在危害健康的风险。
专家怎么看不是不能吃，应尽量控制
那么，孩子每天摄入这么多种类的添加剂会不会对身体造成影响？昨天，苏北医院营养科医生赵绮华告诉记者，“如果是允许添加的，这类食品只要不是长期大量摄入，一般不会引起毒性效应。”
“但从理论上来说，虽然允许添加，但是还是会对孩子的身体存在一定的影响。”赵绮华表示，食品添加剂对人体的影响，是一个缓慢的蓄积效应。问题三：方便面是用什么做的? 青稞面饼+牦牛骨汤=青稞方便面
青稞方便面是以青稞为原料加工生产的，其它方便面 以大麦为原料加工生产的啊！问题四：方便面到底是什么做出来的，含有什么物质。.. 2006～2007年，中国疾病预防控制中心在北京、湖北做的一项零食消费调查结果显示：方便面竟然是孩子们最爱吃的零食，其次是薯片、虾条等。多年来，方便面、炸薯条、炸鸡块等快餐食品已成为一些孩子 “天天见、顿顿吃 ”的零食，这种饮食习惯的确令人忧虑。 从营养学角度上看到，以方便面为代表的快餐食品，大多营养素单一，长期食用 ** 热门点击 ** 特别推荐 ** 让彩铃做你的心情代言 新年祝福金猪拜年 即刻报名免费K歌 网友新家天天看 06年最新黄金通路 九招教您淘好房 不利于孩子生长发育，还会给健康带来伤害。曾有调查发现，长期食用方便面的人当中，有60％的人营养不良，54％的人患有缺铁性贫血，23％的人患维生素B 2 缺乏症，16％的人缺锌，2％的人因缺乏维生素A而患各种眼病。此外，喜吃方便面的人，发生口角生疮、大便干结、皮肤干燥等症状的也较多。 近年来，国外有不少研究也表明，儿童常吃方便面等煎炸类食品，不仅会出现营养严重失衡，而且还可能引发多种疾病，这种伤害甚至会延续到孩子成年以后。综合资料分析，常吃快餐的主要害处有以下几方面： 有损大脑活动科学研究表明，要维系与提高大脑的正常生理功能，必须有卵磷脂，蛋白质，葡萄糖，钙质，维生素A、C、E及B族维生素等八大营养素。而方面便类快餐食品中的卵磷脂、维生素和矿物质含量都很低，常吃对大脑发育和思维活动都不利。英国营养品协会通过研究认为，多吃快餐会损害大脑功能，导致思维紊乱；吃快餐太多的儿童，常 会出现精神不集中、烦躁不安等症状，严重的还会产生好斗性。 引起多种“文明病”研究显示，快餐食品具有高热量、高盐、高脂肪和低矿物质、低维生素、低膳食纤维的特点。由于绝大部分快餐食品的热量主要来自脂肪，常吃“三高”食物，会因摄入过多脂肪和钠而易罹患心脏病、高血压、肥胖及糖尿病等。尤其是幼儿，其肾脏还没有发育到成熟阶段，过多摄入含盐量多的食品会明显增加肾脏负担，使肾脏患病的几率增大。美国一项调查研究认为，有11％的美国儿童在10～13 岁时患上高血压，很大程度与这些孩子在幼儿时期常吃过咸的快餐有关。国外另有报道称，从小常吃盐量偏高的煎炸食物，成年后患糖尿病的几率较高。 易患结肠癌摄入适量纤维素和钙元素，有助预防肠癌。方便面等快餐食品多用精制面粉制成，缺少膳食纤维，加工过程中还会丢失部分矿物质，如果长期吃这类食品，人体会因缺乏膳食纤维和钙，而易患结肠癌。由于吃得过精，现在患慢性便秘的人越来越多，粪便在大肠中滞留时间过长，也是诱发结肠癌的重要因素之一。美国结肠癌发病率较高，研究者认为这与患者从小长期摄入低膳食纤维食物有关。 导致胃肠功能失调快餐不少都是油炸食品，比较干燥，儿童常吃容易导致肠道功能失调，出现胃肠气胀、胃痛等症状。医学研究证明，儿童常吃快餐会直接影响其味觉的发育。由于方便面等干脆食品、炸鸡、炸土豆片等，多含有各种调味品及增味剂，经常食用会使人味觉迟钝，导致不愿意吃其他食物。一般说来，喜吃方便面的孩子，更容易养成偏食的毛病。 促使人早衰方便面中的油质一般都加入了抗氧化剂，目的是减慢食品氧化速度，推迟酸败时间，但这不能完全有效地防止酸败。方便面等油炸食品，如果存放不当或贮存时间太久，常常会发生酸败，不仅食品中的营养成分被破坏，还会产生过氧脂质。如果过量的过氧脂质进入人体，对人体内的酶系统破坏较大，可导致免疫功能下降，促使人体早衰。问题五：方便面的面饼是什么东西做的? 当然是麦子面粉了，方便面是油炸面条问题六：方便面加什么就能变成一道美味 家常炒面：
原料：方便面1包，猪瘦肉20克、火腿肠1根、红尖椒1个、香菇2个、榨菜1包
调料：酱油适量，方便面调味料
特点：微辣酱香，口味家常
制法：
1.将猪瘦肉、火腿肠、红尖椒、香菇分别切成丝，备用
2.按通常方法将方便面用沸水泡好，放入冷水中浸泡一下，沥干水备用，方便面千万不要泡过头，否则炒起来容易碎
3.锅上火，油烧热，将肉丝、火腿丝、尖椒丝、香菇丝放入炒熟，再加入泡好的面一起炒
4.将随面附带料包的一半加入少许酱油、清水搅匀，倒入锅中炒匀即可
什锦拉面：
原料：辛拉面(或其它面身较筋道的面)1包，虾3只，香肠3片，鱼丸2个、咸蛋半只，金针菇、豆苗、笋片、海苔适量
调料：方便面调料
特点：制法简单，营养全面
制法：
1.将方便面投入清水，加入随面附带的调料，煮熟，盛入碗中，面汤备用
2.将虾、鱼丸、香肠、金针菇、豆苗、笋片分别入水烫熟，咸蛋切半，放入碗问题七：方便面还可以曾加哪些功能? 要想让方便面更有营养，可以加入绿叶蔬菜，鸡蛋，炒好的肉丁问题八：方便面是怎么生产的 方便面的加工大致经过湿面条———蒸熟———油炸———冷却———加入调味剂包装等几个过程。在经过超高温的蒸熟和油炸干燥过程中，面粉中的营养素破坏极多，尤其是维生素B族的破坏更为显著。如经超高温蒸煮，维生素B族还能保存51％，如用油炸处理，保存率为零。
可见，方便面在加工过程中营养素破坏极大，仅可作为充饥的一种食物，绝不可视为主食，长期食用会造成营养不良。研究资料证实，长期吃方便面的人，有60％患营养不良，54％的人患缺铁性贫血，23％的人缺乏维生素A，20％的人缺乏维生素B2，还有20％的人缺锌。常吃方便面，特别是少年儿童，如果不采取一些有效措施来补充营养，必然会影响身体健康。此外，由于方便面贮存或运输不当，均可被病菌、有毒物质污染，人们进食后可能发生急性胃肠炎等疾病。因此吃方便面要注意以下几点：
方便面不宜长期食用，尤其是老年人和处于生长期的儿童。
若因特殊情况需较长一段时间食用方便面者，应注意补充营养，多吃富含蛋白质的食物，如各类鲜蛋、瘦肉、动物内脏、水产品、海鲜等，并应多吃新鲜蔬菜和水果，以保持体内蛋白质、维生素和纤维素的平衡。问题九：方便面加混沌叫什么吃的 馄饨面俗称云吞面， 一碗上乘的云吞面，要有“三讲”：一讲面，必须是竹升打的银丝面；二讲云吞，要三七开肥瘦的猪肉，还要用鸡蛋黄浆住肉味；三讲汤，要大地鱼和猪骨熬成的浓汤。

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