大约克夏猪有什么品种特性和生产性能？

大约克夏猪有什么品种特性和生产性能？

大约克夏猪，又叫大白猪，原产于英国北部约克郡及其临近地区。是世界著名的瘦肉型品种。大白猪是国外词养量最多的品 种，也是我国最早引进、数量最多的猪（1900年以后开始由德人 输人）。大约克夏猪全身白色，头颈较长，面宽微凹，耳中等大，稍向前直立，体长背平直，四肢高而强健，胸深宽，臀部丰满，有效乳头6〜 7对，成年母猪体重230〜350 kg，成年公猪体重300〜500 kg。大约克夏猪增重速度快、省伺料，6月龄体重可达100kg。据 测定，断奶仔猪词养到90 kg,平均日增重689 g，词料利用率 3. 09。体重90 kg时屠宰率为71 %〜73%，胴体瘦肉率60%〜65%。丹麦种猪测定站报道，1983-1984年度测定丹麦大白猪670头，25〜90 kg生长肥育猪，平均日增重914 g，词料利用率 2. 44,胴体瘦肉率65. 2%。母猪性成熟较晚，一般6月龄达性成 熟，10月龄可开始配种，母猪发情周期为21〜23d，发情持续期 2〜3 d，初产母猪窝产仔数9头以上，经产母猪窝产仔数12头 以上。由于大约克夏猪体质健壮，适应性强，肉品质好，繁殖性能也不错，备受养猪者青睐。目前，大约克夏猪不仅作为父本与我国 地方猪种、培育猪种杂交生产大本杂交猪，而且既可用作父本，又 可作母本与国外猪种杂交生产杂交猪。并且与东北民猪母猪杂交后代日增重560 g，伺料利用率2. 59，“大长北”杂交组合日增重 671 g，胴体瘦肉率58. 2%。

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