川菜园的泡椒脆肠好不好吃

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解决时间 2021-03-30 03:57

提问者网友：咪咪
2021-03-29 08:44

川菜园的泡椒脆肠好不好吃

最佳答案

五星知识达人网友：空山清雨
2021-03-29 09:04

用料
脆肠 500g
泡椒泡姜可根据自己口味添加
花椒十粒
大葱三根
郫县豆瓣一勺
料酒、生抽、醋、盐、蒜、老姜
泡椒脆肠的做法
首先将脆肠洗净，切成小块，并加少许盐和料酒腌制一会儿，葱姜蒜洗净切好备用，锅里加入适量菜籽油，油热后倒入脆肠大火煸炒片刻，加入郫县豆瓣酱和泡椒泡姜，姜蒜和花椒，翻炒均匀，加一点生抽，三勺醋，炒匀，加半碗水，大火烧至水沸腾，中火收汁，倒入葱段，撒盐调味即可出锅。

小贴士
我做菜一般不放味精的，所以没有添加。

全部回答

1楼网友：拾荒鲤
2021-03-29 09:50

可以的

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