烧鸭可以做酸梅鸭吗
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-02-02 15:47
- 提问者网友：火车头
- 2021-02-02 05:31
烧鸭可以做酸梅鸭吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：荒野風
- 2021-02-02 06:44
不行的吧
材料：鸭肉600克、蔓越莓50克 、醋2勺 、生抽1勺 、砂糖1勺 、料酒1勺 、盐 、姜片 、红葱头 、蒜适量
步骤 1
锅里放入姜片和清水煮沸，放入鸭块飞水
步骤 2
捞起鸭子沥干水分，斩件
步骤 3
炒锅里放入鸭块，爆炒，炒至鸭块变金黄，让鸭块煎出油分，这样鸭块吃起来不油腻
步骤 4
加入生抽，糖和料酒，翻炒片刻
步骤 5
加入姜片，红葱头，蒜子，干辣椒和清水，拌匀；再加入醋
步骤 6
加入蔓越莓干，盖上盖子，焖至汤汁收干，即可上桌
材料：鸭肉600克、蔓越莓50克 、醋2勺 、生抽1勺 、砂糖1勺 、料酒1勺 、盐 、姜片 、红葱头 、蒜适量
步骤 1
锅里放入姜片和清水煮沸，放入鸭块飞水
步骤 2
捞起鸭子沥干水分，斩件
步骤 3
炒锅里放入鸭块，爆炒，炒至鸭块变金黄，让鸭块煎出油分，这样鸭块吃起来不油腻
步骤 4
加入生抽，糖和料酒，翻炒片刻
步骤 5
加入姜片，红葱头，蒜子，干辣椒和清水，拌匀；再加入醋
步骤 6
加入蔓越莓干，盖上盖子，焖至汤汁收干，即可上桌
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