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皮蛋壳破了还能吃吗

答案:3  悬赏:30  手机版
解决时间 2021-03-09 13:18
  • 提问者网友:龅牙恐龙妹
  • 2021-03-09 01:30
皮蛋壳破了还能吃吗
最佳答案
  • 五星知识达人网友:迷人又混蛋
  • 2021-03-09 01:45
皮蛋壳破了不能食用。
  打开后的皮蛋,必然要在1-2小时内吃完,不要长时间袒露在空气中或放在冰箱里留着下顿吃,不然易传染沙门氏杆菌。
  皮蛋又称松花蛋、变蛋等,是我国传统的风味蛋制品,不仅为 国内广大消费者所喜爱,在国际市场上也享有的盛名。皮蛋,不但是美味佳肴,而且还有一定的药用价值。王士雄的《随息居饮食谱》中说:“皮蛋,味辛、涩、甘、咸,能泻热、醒酒、去大肠火,治泻痢,能散能敛。”中医认为皮蛋性凉,可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病。大众都可食用:火旺者最宜;少儿、脾阳不足、寒湿下痢者、心血管病、肝肾疾病患者少食。
  注意事项:松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。用法用量:食用松花蛋应配以姜末和醋解毒;松花蛋最好蒸煮后食用,松花蛋里面还含有铅,儿童最好少吃。不宜存放冰箱。
全部回答
  • 1楼网友:患得患失的劫
  • 2021-03-09 03:20
看皮蛋是否是好的,如果变味或者变质那就不要吃了,一般来说是熟了的皮蛋是不会影响的。
希望对您有帮助,望采纳!
  • 2楼网友:旧脸谱
  • 2021-03-09 03:06
参考答案:
  皮蛋壳破了不能食用。  打开后的皮蛋,必然要在1-2小时内吃完,不要长时间袒露在空气中或放在冰箱里留着下顿吃,不然易传染沙门氏杆菌。
  皮蛋又称松花蛋、变蛋等,是我国传统的风味蛋制品,不仅为 国内广大消费者所喜爱,在国际市场上也享有的盛名。皮蛋,不但是美味佳肴,而且还有一定的药用价值。王士雄的《随息居饮食谱》中说:“皮蛋,味辛、涩、甘、咸,能泻热、醒酒、去大肠火,治泻痢,能散能敛。”中医认为皮蛋性凉,可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病。大众都可食用:火旺者最宜;少儿、脾阳不足、寒湿下痢者、心血管病、肝肾疾病患者少食。
  注意事项:松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。用法用量:食用松花蛋应配以姜末和醋解毒;松花蛋最好蒸煮后食用,松花蛋里面还含有铅,儿童最好少吃。不宜存放冰箱。
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