怎样才不会挑食？

小孩饿了却不知道想吃什么，但面对食物又挑三拣四，应该怎么办？

小儿挑食{或称偏食}的习惯形成有两个原因，一是有的父母自己有挑食的习惯，如父母自己不爱吃肉，就不会给孩子做肉吃。二是由于时间紧，经常给小儿吃些单调乏味的食品，千篇一律，味不香，感观也不令人愉快，如天天吃鸡蛋羹，挂面等，时间一长小儿就吃厌了。

　 再有的父母对挑食的小儿采取强制手段，硬逼着小儿把不爱吃的菜咽下去，由于小儿的逆反心理很强，这样反而使小儿对这些食物更加反感，就是暂时慑于威力勉强吃下去了，也不利于消化吸收。

　 要改掉小儿的挑食习惯，挑食的家长首先要改掉自己挑食的习惯。并要细心观察小儿的食欲情况，在适当的时机加以调配，菜谱经常变换花样，或者换几种烹调方法，注意食物的色，香，味。不爱吃肉的和蔬菜的小儿，可以包成饺子，馄饨，馅饼等。更主要的是不能对挑食的小儿采取呵斥办法，要经常讲多样化饮食对身体有好处的故事，念儿歌，给小儿讲解挑食对身体的害处。如不能长高，不能上学，会患病等等。对小儿能坚持多样饮食的进步，改掉挑食的习惯，要不断给以表扬和鼓励，这样就容易改掉小儿挑食的坏习惯。

纠正孩子不良的饮食习惯，关键仍然在父母。首先，父母要以身作则；第二，不容易嚼的菜，要将其做得细软；第三，孩子实在不喜欢吃的菜，家长要变着花样多试几次或是做成带馅食品；第四，父母做菜时要注意色、香、味、形俱全；第五，控制孩子零食的摄入时间和数量；第六，不要在孩子吃饱后还喂几口，这只会引起孩子的反感；第七，不要因为孩子不愿意吃就板起脸训斥；第八，多赞美孩子不愿吃的食物，看到孩子尝第一口，就要鼓励他们“真棒”。

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  1、1-3岁的宝宝饮食量时多时少，父母切不可把他吃得多的那次作为衡量宝宝食欲好坏的标准。正确的做法是：用几天的时间，仔细观察宝宝的日均进食量，只要孩子的饮食在平均值附近，长磅正常，就说明宝宝的生长发育是正常的，不用为宝宝某些天吃不好而担心着急，过两天，他自己就会多吃补回来。 　　2、零食是造成宝宝吃饭困难的一大“罪魁”。因此，专家建议：两餐之间不要给孩子零食，让他保持饥饿感，才会好好吃饭。但如果孩子不吃饭的原因是感觉饭菜不对胃口，父母可以把饭菜拿走，让他等到下一顿再吃。别担心饿一顿会对孩子造成不良影响，“饥不择食”，为了培养孩子良好饮食习惯的大计，做些牺牲是必要的。另外，在孩子好好吃饭的时候，应多多鼓励他。 　　3、大家一起吃饭的气氛是很有感染力的。当宝宝发现父母吃得有滋有味，他也会嘴馋。开始的时候餐桌上要有一两样他爱吃的菜，然后逐渐地增加和调配食物的种类，孩子慢慢地就会养成不挑食的好习惯。 　　4、再好的东西也会吃腻，不要说孩子了，就是大人也是这样。因此不要发现孩子喜欢吃哪道菜，哪道菜就成了餐桌上的常客。从这个角度来看，孩子挑食习惯的养成，父母需要负一定的责任。正确的做法：可以在三餐中选一餐做他最喜欢的食物，而另外两餐则选其他食物。一方面，孩子的习惯已经得到满足；另一方面，在其它两餐中，孩子不论选哪一个，都是一种新的尝试，也是可喜的进步。 　　5、“比一比看谁吃得快？”“看谁盘子里的豆豆少得快”别管这些招数有多老套、多幼稚，但用它对付三岁以下的宝宝确实是管用的。 　　6、改变宝宝挑食的习惯有时可以耍点小手腕儿。父母不妨试试将宝宝喜欢和不喜欢的食物混在一起，比如，宝宝不爱吃蔬菜，可爱吃饺子，那就做盆蔬菜猪肉馅的饺子；不爱吃水果，可是爱喝酸奶，那就把水果拌到酸奶里，味道肯定不错。开始时，孩子不爱吃的食物所占比例应少些，等孩子适应了再逐渐增加。其实，换种脑筋，让宝宝吃不爱吃的食物并不是件难事。 　　7、孩子的胃容量很小，满满一盘子的食物，看着就饱了。因此，给孩子的食物应换成“儿童装”，只要让孩子觉得管够就可以了，不够还可以添。 　　8、厨房对孩子来说是另一个世界，各种颜色和形状的食物，都能让孩子感觉新奇一番。父母准备饭菜时，让孩子做你的小助手，这也是培养他们对食物产生兴趣的一种方式。国外目前很流行“厨房教育”。 　　9、孩子天生就喜欢吃甜的食物，可父母不能因为孩子喜欢就“无限量”供应。甜食吃得多对孩子一点好处都没有，而且“副作用”很多，比如容易让孩子肥胖、影响孩子的食欲、会损害孩子牙齿的健康等。因此，对待甜食，父母应做到三点：1、减少购买甜食；2、尽量购买高营养量的甜食；3、规定孩子吃甜食的量，但让他们自己选择在什么时间吃。 　　10、在孩子吃饭时还应注意，给孩子的食物，块不要太大，最好能让宝宝一口能吞下去。平时不要给孩子喝太多的牛奶和果汁，否则不用吃饭，孩子就已经饱了。另外，吃饭可以给他一把小勺，让他自己动手吃，这样可以培养孩子自己吃饭的习惯。虽然一开始孩子可能吃的“一塌糊涂”，但经过一段时间的训练，他会熟练掌握自己吃饭的技巧。同时，父母也该注意，孩子吃饭的时候不要催，吃得太快并不利于孩子消化。

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