蛋糕凉后会变硬
答案:5 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-02-22 01:58
- 提问者网友：城市野鹿
- 2021-02-21 16:38
用微波炉做蛋糕,刚做好后很软,但凉了以后会变硬,这是什么原因啊
问题补充：为什么买来的蛋糕就不会呢
最佳答案
- 五星知识达人网友：酒醒三更
- 2021-02-21 18:11
水分流失了~你可以用一纸袋里面加一点水，然后吧蛋糕放进去，微波炉加热1分钟左右~蛋糕就能回软
蛋糕店里的蛋糕都加了好多添加剂啊...蛋糕油什么的~都是保持水分的~
蛋糕店里的蛋糕都加了好多添加剂啊...蛋糕油什么的~都是保持水分的~
全部回答
- 1楼网友：低血压的长颈鹿
- 2021-02-21 20:37
会变得很干，能砸伤人类，小心。
- 2楼网友：舍身薄凉客
- 2021-02-21 20:12
因为里面的水份蒸发了，所以口感会变硬。你可以把它放在带盖的容器里放入微波炉中加热就会变软的。祝好胃口！
- 3楼网友：洎扰庸人
- 2021-02-21 19:30
晾凉后用保鲜膜或食品袋封好放入冰箱冷藏就可以。变硬是因为常温下水分会蒸发才会使蛋糕变硬
- 4楼网友：人间朝暮
- 2021-02-21 19:09
你在做蛋糕顶揣侈废侬肚畴莎川极的时候在用个小容器放点水进去，在再你用来烤蛋糕的容器上面加上一层纸，这张纸是要用水稀释过的，这样在烤蛋糕的时候，就可以减少蛋糕流失的水分了，也可以说几乎不会流失水分，
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