秋葵含钾高吗？

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解决时间 2021-03-24 21:32

提问者网友：辞取
2021-03-24 03:55

秋葵含钾高吗？

最佳答案

五星知识达人网友：鸠书
2021-03-24 05:01

每100g鲜秋葵有95mg钾。
　　秋葵因为含有较多的钾，最好烫过再食用。料理时，可把氽烫后的秋葵，卷上素火腿，再撒点起司粉，用锡箔纸包覆后放进烤箱烘烤，由于秋葵跟起司都富含钙质，可以增加钙质的摄取量。整根秋葵烫熟后食用，不仅方便，也最好吃。煮太久的秋葵，表皮会变太软，汁液也会渗出。另外，先加些盐后再氽烫，可以避免秋葵变黄。
　　秋葵(学名:Abelmoschus esculentus L.Moench)又名黄秋葵、羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，黄蜀葵，民间也称"洋辣椒"。原产于非洲，20世纪初由印度引入中国，多见于中国南方。其可食用部分是果荚，分绿色和红色两种，口感脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，种子可榨油。

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1楼网友：思契十里
2021-03-24 07:09

多追答秋葵里钙，镁也很多

2楼网友：孤独的牧羊人
2021-03-24 06:21

樱桃含钾高

3楼网友：往事隔山水
2021-03-24 05:07

每一百克鲜秋葵有95毫克钾。
秋葵因为含有较多的钾，最好烫过再食用。料理时，可把氽烫后的秋葵，卷上素火腿，再撒点起司粉，用锡箔纸包覆后放进烤箱烘烤，由于秋葵跟起司都富含钙质，可以增加钙质的摄取量。整根秋葵烫熟后食用，不仅方便，也最好吃。煮太久的秋葵，表皮会变太软，汁液也会渗出。另外，先加些盐后再氽烫，可以避免秋葵变黄。

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