薏仁为什么会有股樟脑球怪味

薏仁为什么会有股樟脑球怪味

因为薏米可以作为中药，所以很多人以为薏米就是会有一种哈喇味，或者药味，还有您说的樟脑球味，这是一种误解，是对薏米不熟悉的一种误解，也是一些不法商家对客人的一种误导，客人买回去后，问商家，为什么这个味，商家会大言不惭地说本来就是这个味，当然，也有一些商家本身就不了解薏米，人云亦云。所以很多朋友一直都是在吃不健康的薏米，就等同于饮鸩止渴 ！其实薏米完全可以很新鲜，很好吃。
双鱼提醒大家，在买薏米的时刻可以掌握好以下两点：
一【闻】新鲜的薏米有米的香味，越新鲜，香味越清晰。因为香味维持时间不长。双鱼当天碾出来的薏米放在房间，室内充溢着浓浓的薏米香。到了第二天，气味散去得很明显。而且，薏米碾之前是需要重新晒一天的，这样可以提高薏米颗粒的完整系数，又经过碾米机脱壳，会有温度，当时是不可以用密封袋装的，只能用透气的编织袋。否则薏米的温度会把薏米闷坏。所以，只要薏米无味，或者没有异常味道（发霉的味道，哈喇的味道），那就可以食用。
二【咬】放一颗在嘴里，咬一下是否足够干燥。干燥的薏米会比受潮的薏米新鲜（但是，双鱼想对大家说，不排除有些薏米是受潮之后再在阳光底下晒过，这样的薏米，不仅不新鲜，甚至可能影响健康，请大家特别注意）。一般情况，如果薏米受潮，咬起来是没有那种破碎的响声的
当然，不是满足以上条件就代表薏米是好的。薏米的好坏，更大程度上取决于它的本质（品种问题），据我所知，贵州，广西，辽宁等地均有薏米，且各有差异。对比起来，我家的薏米颗粒最小，但品质上，相信大家试过之后心中自然就会有论断。希望大家都可以吃到新鲜健康纯净自然营养好吃的薏米

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