为什么泡好的海参没有海参筋?

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解决时间 2021-10-21 04:38

提问者网友：嗝是迷路的屁
2021-10-20 07:20

为什么泡好的海参没有海参筋?

最佳答案

五星知识达人网友：由着我着迷
2021-10-20 08:47

1.将海参放入干净无油的容器内，放入凉水泡至1-2天（夏天需要放到冰箱里）2.海参的地质不同，泡的时间也不同。当海参泡软时，开口去牙，剪断纵向排向的五条海参筋，用清水洗净后放入锅内多加水中火煮沸，再用小火开盖煮50分钟。3.然后停火盖上锅盖焖至自然凉透，将煮好的海参捞出，用清水清洗后放入干净无油的器皿中，加满清水，用保鲜膜覆盖后放入冰箱发制。4.第二天将海参取出，用手逐个掐海参边缘，感觉柔软能掐透的换水，感觉很硬不能掐透的需要重新用大火煮开后转中火加热20分钟左右关火，盖上锅盖自然凉透后换清水，放入冰箱内。泡2天后，每24小时要换一次水，用手触摸海参，如果海参的手感是软的，有韧度，即可食用。

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1楼网友：怙棘
2021-10-20 09:58

是好海参。泡了两天这时掐掐已经基本透了，海参放置时间长了弹性会有差，要尽快食用。希望对你有帮助~如果满意请给好评~多谢

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