竹笋和鸭子一起煮吃可以吗？

竹笋和鸭子一起煮吃可以吗？

完全可以。

主料
嫩鸭
1只
香菇
4个
小青菜
3株
腊肉
1小块
辅料
味精
适量
盐
3勺
料酒
适量
枸杞
适量
竹笋
适量
步骤
1.竹笋切段，小青菜、香菇洗净，生姜、腊肉切片。嫩鸭洗净，用镊子把毛拔干净备用。（能买到老鸭最好买老鸭，因为公司边上的菜市场比较小，所以用的嫩鸭）。
2.嫩鸭冷水下锅，加入适量生姜片、料酒焯水3分钟后用冷水把浮沫冲洗干净。
3.砂锅中加入焯好水的鸭子、竹笋、生姜片，料酒，2勺盐以及适量的水，开大火煮沸后转中火炖大约一个半小时。
4.用筷子戳鸭子，戳的动的时候放入香菇、腊肉继续炖15分钟。（可以加点纯牛奶哦，汤会更白，也更好喝）
5.点击填写制作步骤和技巧加入枸杞、味精继续炖3分钟，尝下味道，不够咸的话可以再加点盐。
6.关火，青菜放入还在沸腾的汤中烫一下，就可以ok啦
小贴士
1、最好用口小肚大的汤煲，水一次性加足。
2、可以加入适量的纯牛奶，汤会更白，也会更营养哦。
3、老鸭的话时间还要适当加长哦，多用筷子戳戳就行了。

可以一起食用，互不影响。
做法
1. 老鸭洗净，斩块，氽水捞起；
2. 竹笋剥去笋衣，切去硬硬的根部，洗净，切厚片；
3. 火腿稍稍冲洗，切片；
4. 煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转中小火煲两个小时，下盐调味即可品尝。
功效
滋阴补血，和中润肠。

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