山东包子的介绍
答案:1 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-02-23 03:42
- 提问者网友：刺鸟
- 2021-02-22 13:36
山东包子的介绍
最佳答案
- 五星知识达人网友：人间朝暮
- 2021-02-22 14:28
山东包子是山东省传统的汉族名点，属于鲁菜系。鲜美适口，别有风味，皮薄馅多的精品主食。制法是把白菜猪肉都切成小丁，放入盆中，加入鹿角菜(洗净后切成小段)、碎葱、姜末、香菜末、盐、香油、味精和黄酱拌匀，把味调好制成馅。把发面对好碱分成30个剂子，用面杖擀成皮，把馅放在皮中捏20余个摺包好。把包好的包子先放10分钟醒一下，然后上屉用旺火蒸10分钟即可。
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