雪龙鱼做法清蒸用什么佐料，做前还需要盐渍吗？

答案:6 悬赏:0 手机版

解决时间 2021-02-06 00:20

提问者网友：暮烟疏雨之际
2021-02-05 11:41

最佳答案

五星知识达人网友：大漠
2021-02-05 13:15

雪菜汁蒸龙鱼特点：口感糯嫩，雪汁鲜香。清洗干净后先撒上少许细盐抓匀腌制5分钟。
美食原料：龙鱼500克、雪菜汁50克、葱20克、姜20克、盐3克、酒10克、味精1克
制作过程：
将龙鱼去头、内脏，洗净放入盘中，加入盐、酒、味精、葱结、姜片、雪菜法。
将龙鱼放入蒸箱中，用100℃蒸汽蒸制10分钟左右即可。

全部回答

1楼网友：刀戟声无边
2021-02-05 17:16

清蒸就加点盐就好了

2楼网友：大漠
2021-02-05 15:44

1.步骤类：①整体简介②所需工具/原料③方法/步骤④注意事项
2.常识类：①直接回答问题②详细给出具体原因/理由/介绍
3.原因类：①详细解释原因/理由②提供有效解决方案（构成见步骤类）
4.其他类型详见高质量标准（点击回答框右侧图片）

3楼网友：笑迎怀羞
2021-02-05 15:39

需要，要不然美味，盐是用来调味的。

4楼网友：旧脸谱
2021-02-05 14:38

鲟鱼、葱姜丝、盐辅料：料酒、蒸鱼豉油、花椒需要用盐

5楼网友：玩家
2021-02-05 13:56

把小龙鱼去除肚肠及腮清洗干净。先撒上少许细盐抓匀腌制5分钟。蒜瓣去皮洗净剁成蒜蓉，姜切成细丝置碗中。加入料酒再加入少许剁椒。均匀的把调好的料汁浇在放在盘中的小龙鱼身上。锅置火上加入水烧开后放入小龙鱼蒸制8分钟即可。蒸好的小龙鱼趁热撒上小葱丝后端出，倒掉过多的汤汁（约留1/3的汤汁即可），浇上蒸鱼豉油就可以吃了。

我要举报

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息