蛋糕上的图案是怎么做的

答案:4 悬赏:70 手机版

解决时间 2021-03-22 04:37

提问者网友：却不属于对方
2021-03-21 10:45

蛋糕上的图案是怎么做的

最佳答案

五星知识达人网友：思契十里
2021-03-21 11:40

在蛋糕上制作图案的方法是比较多的：
　　1、果酱画（鲜奶油）平面蛋糕：这一般是先用牙签，将需要呈现在蛋糕上的图案轮廓或线条描出。这用各色的果酱或果膏（打发并调色的的鲜奶油）等等原料，或挤线，或挤填充面的方式，最终完成一副色彩丰富，画面美观的平面蛋糕。
　　2、打印：这是一种新技术，用可食用的油墨通过专用的打印机，将电脑中的图案打印在糯米纸上，再裁剪成蛋糕合适大小，覆盖在蛋糕表面，再进行细节的修饰（比如围边等）。这个呈现出来的效果是好的，比如人的照片、风景等等都能实现。
　　3、喷绘：这需要通过一定的模具，比如雕刻镂空的纸板或可以买到的食品图案模具等，将之放于蛋糕的表面，再用喷枪或喷粉瓶，将食用色素等喷于蛋糕的表面，形成所需要的图案。
　　4、筛洒：用筛子和模具，将可可粉、抹茶粉、防潮糖粉等食材筛洒于蛋糕的表面形成所需要的图案，这里的模具和喷绘的模具通用。

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1楼网友：神鬼未生
2021-03-21 13:30

用牙签先画轮廓然后再涂果酱或者巧克力酱查看原帖>>

2楼网友：轻熟杀无赦
2021-03-21 13:04

最简单的做法是奶油，果酱。用牙签先画轮廓然后再涂果酱或者巧克力酱。复杂点的需要水印。

3楼网友：像个废品
2021-03-21 12:05

用牙签先画轮廓然后再涂果酱或者巧克力酱

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