炖仔鸡要不要发水

答案:1 悬赏:0 手机版

解决时间 2021-03-23 11:47

提问者网友：皆是孤独
2021-03-23 05:10

炖仔鸡要不要发水

最佳答案

五星知识达人网友：酒安江南
2021-03-23 05:58

炖仔鸡
材料
鸡高汤 6杯/1.5升,菇类 250g(随意),鸡胸肉 250g(随意),洋葱 1颗,阿伯里欧米（炖饭米）/白米1.5 杯,奶油1大匙/15 g,
做法
起一锅水，准备好鸡高汤，把鸡胸肉烫熟在平底锅加入油，把菇类炒软接着把菇、鸡胸肉盛起来，放著备用
把洋葱切小丁，热油，炒至半透明后，把米直接放下去，均匀拌炒过（15秒左右）当米都有覆盖上油后，一汤匙一汤匙的把鸡高汤加进米里面
一定要等米把汤完全吸收后，才可以再加下一匙噢（一定一定）过程中要不停地搅拌，搅拌、加汤、搅拌、加汤，直到米熟（中间要留点米心，稍微硬硬的口感，和义大利面一样）
等米好了以后，再把菇、鸡肉放入搅拌均匀，离火，加入奶油、起司拌匀，斟酌调味

我要举报

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息