韩国白菜泡菜的做法

答案:1 悬赏:50 手机版

解决时间 2021-10-13 01:02

提问者网友：不爱我么
2021-10-12 07:58

韩国白菜泡菜的做法

最佳答案

五星知识达人网友：举杯邀酒敬孤独
2021-10-12 08:30

第一步:买5斤大白菜，分成一片一片的，用适量的盐腌起来，放大约15-24小时，白菜萎缩了以后最初步的材料就好了。第二步:找一个能翻得转的大锅，把蒜磨细(多一点，五斤大白菜大约3两蒜)，辣椒粉(根据自己口味而定)，然后放糖，鱼露(就像放酱油那样多)，根据自己的口味还可以再放一些盐。把这些调料放在一起搅和，像饺子馅就可以了。第三步:发酵要密封，发酵的时间视温度而定，一般春天4-5天，夏天3天，冬天就需要一个星期了。第四步:品尝美味的佳肴，注意的是不要放得太久，建议单身的朋友做好以后一定要与朋友一起分享，要不然一个人吃不完放坏了就可惜了。

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