“红心猕猴桃”快速变软的方法

有几个这种猕猴桃放在家中，拿回来的时候还是硬邦邦的，而且很酸，但过了好多天了，还是这样，请水果达人帮忙解答一下，谢谢！！！

将猕猴桃与已熟的苹果（2只及以上）装入塑料袋中，扎好袋口，几天便可成熟。成熟的水果会逸出乙烯气体，将猕猴桃催熟，苹果相比其它的水果品种，效果会更好些。

猕猴桃的催熟 催熟 猕猴桃果实采后需要经过后熟才能食用。后熟期的长短受成熟度和环境条件的影响。成熟度高的，或置于高温条件下的，后熟期较短。此外，猕猴桃果实对环境中的乙烯特别敏感，乙烯浓度愈高，其后熟速度愈快。因此，目前常用乙烯气体或乙烯利催熟果实，从而使上市的时间提早。如海沃德猕猴桃，在室温下，用1000毫克/千克猕猴桃的乙烯利浸果2分钟，2周后即可上市，而未处理的，l个月后才达到可食状态。另外，将猕猴桃与其它能产生乙烯的水果（香蕉和苹果等）混放，也可使其提早软熟。 一般做法，是将一箱一箱堆在一起，然后用厚度 0.05毫米的聚乙烯薄膜把整堆包封起来，利用其果实自身释放的乙烯催熟，好处：一是果实均匀软熟，二是不会失水。而且可以分批包封，从而拉开熟期 如果将未熟的猕猴桃或者梨放入装有苹果的塑料袋里，苹果所放出的乙烯有催熟其他水果的作用，能够软化猕猴桃和梨。 如果将苹果和其他成熟水果、蔬菜放在一起就会加速其腐烂，所以应该避免。

放米里，或向地下扔

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