羊蹄可以和哪些肉类一起煲汤?
答案:1 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-02-25 18:12
- 提问者网友：兔牙战士
- 2021-02-25 08:05
羊蹄可以和哪些肉类一起煲汤?
最佳答案
- 五星知识达人网友：独钓一江月
- 2021-02-25 08:33
羊蹄600克，白菜200克，葱丶姜各10克，白糖15克，羊蹄原汤200克，精盐4克，味精2克，湿淀粉10克，猪油30克，芝麻油10克，白酒20克。
制作
1丶将白菜切条。葱切段，姜切片。卤羊蹄去骨，码入碗内，加入白糖。
2丶将卤羊蹄原汤倒入羊蹄内，加入绍酒丶精盐2克丶葱段丶姜片。
3丶羊蹄放入蒸锅内蒸至熟烂取出，汤汁沥入炒锅，羊蹄扣入盘中。
4丶白菜下入猪油内炒熟，加精盐丶味精1克炒匀，围在羊蹄周围。羊蹄原汁炒开，加味精，用湿淀粉勾芡，淋芝麻油浇在羊蹄上即成。
制作
1丶将白菜切条。葱切段，姜切片。卤羊蹄去骨，码入碗内，加入白糖。
2丶将卤羊蹄原汤倒入羊蹄内，加入绍酒丶精盐2克丶葱段丶姜片。
3丶羊蹄放入蒸锅内蒸至熟烂取出，汤汁沥入炒锅，羊蹄扣入盘中。
4丶白菜下入猪油内炒熟，加精盐丶味精1克炒匀，围在羊蹄周围。羊蹄原汁炒开，加味精，用湿淀粉勾芡，淋芝麻油浇在羊蹄上即成。
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