粽糕的做法要详细的

粽糕的做法要详细的，分给说的最详细的朋友，最好有资料

1糯米糕的做法(ghostrani)
原料 糯米粉,牛奶,各式干果,红枣,赤豆,豆沙 一.把红枣,赤豆先煮好,一定要煮好,不然的话,光蒸的话不会熟,吃上去会硬不好吃. 二在糯米粉里加糖牛奶,调成厚的粉浆,再倒入沥干的赤豆,枣肉,在小火上加热搅拌,到它黏成糕状. 三 加入干果拌匀 四拿模子涂层油,倒入糊,再加入豆沙,把剩余的也倒入,再把它蒸定型,脱模就好

红豆莲枣粽的制作材料： 主料：糯米1杯,红豆,白莲（去芯）和红枣（去核）各1/4杯,竹叶8张,棉线 教您红豆莲枣粽怎么做，如何做红豆莲枣粽 1、糯米洗净后泡水4小时以上（红豆、莲子和红枣都是用干货，不用预先泡水的，莲子泡了水还不容易煮淋呢） 2、竹叶用水煮5分钟，拿起放凉，糯米沥干水与红豆等拌匀，然后用竹叶包好，滚水放粽子，煮3个小时就好了

主料：糯米，红枣，血糯米，红豆，干棕叶，配料：糖桂花

做法1、糯米、红枣、血糯米、红豆提前一晚用清水浸泡。  2、干棕叶放入开水中烫软，捞出洗净。  3、将糯米、血糯米、红豆放入盆中混合均匀。  4、取两片棕叶，弯曲成漏斗状，底部不可以有空隙，放入一调羹混合好的米，放入几颗红枣，再放入一调羹混合好的米和几颗红枣，最后在表面再覆盖一层米。  5、用手将上面两侧的棕叶向中间捏一下，再将多余的棕叶覆盖在顶部包严，用线捆扎结实即可。  6、全部包好后，码入锅中挤紧，加入足量的水。  7、为了防止在煮粽子的过程中粽子翻滚而造成漏米，所以上面要压一个重物，我用了箅子和一大碗清水。开大火煮开，转小火煮2-3个小时即可。如果用高压锅可以节省很多时间，煮1个小时就够了。  8、吃的时候，将粽子剥开，淋入糖桂花即可。 材料

糯米（200ml量杯当量）。  红枣10颗。  白砂糖or冰糖· （部分原料需洗干净）

做法1··糯米清洗干净，浸泡四小时后，放入电压锅内胆，加入适量水（比白米饭的水量稍微少一些）和适量冰糖）。ps：即 把手平放在锅中的米上 加入的水能淹没至手背·  2··红枣清洗干净，浸泡半小时后，放入煮锅中，煮15分钟左右，取出后去核，备用．（或者直接用去核红枣）。  3··糯米饭熟后，取出．准备一个碗。  4··取适量糯米饭放入碗中，用手边工具把糯米捣成黏稠米糕，依次做完剩下的糯米饭。（可用白开水 蘸水捣糯米）。  5··取一个碗，依次铺一层米糕，一层红枣片，再一层米糕．．．直至铺完所有材料。  6··凉后切成小块食用。 

主料：糯米半斤，鸡蛋2个，五花肉1.5两，盐  工具：当模具用的饭盒子

做法1、糯米洗净，冷水浸至泡发；鸡蛋打成蛋液；五花肉切成1厘米见方的丁。  2、先把糯米放在蒸锅里蒸熟，摊在一大盆里晾凉。  3、把蛋液、五花肉丁、盐同糯米拌匀，拌匀后静置片刻（让糯米充分入味变黏）。  4、将拌好的糯米装进饭盒子里（在盒子四周与底抹上薄薄一层猪油）。  5、而且放一层糯米，就要压紧一层（一定要压实）  6、然后蒙上保鲜膜，再次放到蒸锅里旺火蒸熟。  7、熟后趁热倒扣饭盒子，糯米子糕便掉出模具。  8、等糯米子糕放凉后切成片即可食用（热切易碎）

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