蝗虫怎么吃安全,蝗虫怎么收拾才能吃

蝗虫怎么吃安全,蝗虫怎么收拾才能吃

我们买到的都是人工养殖的，环境相对卫生，所以吃的时候可以让蝗虫饿一天，排光毒素，然后洗干净，在盐水里泡一下，去掉翅膀和内脏就可以吃了，附详细的吃法：
菜肴名称： 天鸡虾排（蝗虫）
原料： 蝗虫10一20只，鲜基尾虾12只
调料： 色拉油、鸡蛋、面包屑、料酒、味精、吉士粉、淀粉、生姜、盐。
烹饪方法：
（1）蝗虫去掉翅，伸水捞起，放人钵中加姜片、盐、料酒腋渍10一20分钟。
（2）基尾虾去头及身壳（尾部壳留用），洗净用刀从虾头部片至尾部，用刀背略轻辗，放入钵中加盐、料酒、吉士粉、淀粉、鸡蛋拌匀后放入面包屑中，使虾两面沾匀。
（3）将腋渍好的蝗虫下150C油温中，炸至枣红色捞出，再将虾排放入油中炸至金黄色捞出，一起装盘点缀上桌。
菜肴特点： 色泽美观、香酥适口。

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