刚死螃蟹能吃吗
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解决时间 2021-02-12 06:29
- 提问者网友：鼻尖触碰
- 2021-02-11 08:48
刚死螃蟹能吃吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：持酒劝斜阳
- 2021-02-11 10:19
问题一：螃蟹刚刚自己死去，还可以吃吗？ 螃蟹死了会很快在体内产生大量的毒素(主要是体内细菌引起的),与这相同道理的还有死蟮鱼,死甲鱼等都是不梗吃的.但刚死的螃蟹能吃吗?这个问题就要看是怎么个死法的了.如果是自然死亡的,那最好是不要吃了.可能是病死的,也可能是中毒死的,反正一般是无法考证的.但是如果是你人为把它搞死的,那就可以放心吃了(不过要立刻就做熟吃哟),比如是你踩死了它,或是你杀死了它等等.蟮鱼和甲鱼都是先杀再吃的,只是螃蟹一般不杀而已.问题二：刚死的螃蟹可以吃吗 秋冬季节吃螃蟹正当时，但专家提醒，刚死或将死的蟹千万别吃。
螃蟹与鱼不一样，鱼即使是死的，只要肉质没变质，一般情况下还是可以吃的。但螃蟹就完全不同了，它是一种杂食动物，喜欢吃动植物腐烂的尸体，带有大量的细菌和病毒。活螃蟹自身新陈代谢能够与微生物抗衡，抑制其繁殖；而螃蟹死后，微生物会利用它丰富的营养物质迅速繁殖，让螃蟹腐败变质产生多种毒素。人吃后可能引发发热、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状。
另外，蟹肉中还含有一种组氨酸，螃蟹死亡后，变成组胺。而组胺是一种致敏物质，能使血管扩张，导致皮肤、黏膜充血水肿、荨麻疹、鼻塞、流鼻涕、支气管哮喘、恶心呕吐、腹痛和腹泻等过敏症状，严重的还会引起循环衰竭。螃蟹就要死了或刚刚死，它的抑制能力下降，会产生这种组胺和毒素，所以大家千万不要以为螃蟹还没死或刚死还能吃。
专家提醒，除了死蟹，大家也不要吃醉蟹和来路不明的蟹。问题三：螃蟹死多久不能吃 海蟹只要没变质死的也能吃，大闸蟹类的死的就不能吃了。有时候看着大闸蟹不动了也不冒泡了可以去动动它的眼睛，眼睛也不动了可以把它抓起看它的几个脚是否耷拉着，脚也耷拉着我们就称之为撑脚蟹，一般这个时候已经死亡。还有个办法可以最后判断，那就是稍微揭开它的壳，看它的背部心脏是否还在跳动，如果连心脏都不跳了，请果断丢弃！！！
采纳哦问题四：昨天晚上还活着的螃蟹今天早上就死了，还能吃吗？ 若心疼钱，吃是没有问题，所说的毒性没有大家谈论的那么大，超市里卖的冻螃蟹、小龙虾虾尾都是这样的情况，才被处理后再次销售的。
这就像隔夜茶能喝不能喝的问题一样，超市的茶饮料从出厂到你喝不知道隔了几个晚上！！问题五：上午买的螃蟹，现在死了还能吃吗 不建议吃。
1、螃蟹体内细菌就会大量繁殖，分解蟹肉，有的细菌还产生毒素，吃了死螃蟹可能会引起食物中毒。
2、螃蟹喜欢吃水中死鱼、死虾等腐败的动物尸体，在螃蟹体内都会感染一定的细菌。
活螃蟹可以通过体内的新陈代谢将细菌排出体外；螃蟹一旦死亡，体内的细菌就会大量繁殖，分解蟹肉，并产生毒素。
提示：食物中毒会出现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻；严重的话会发生脱水、电解质紊乱、抽搐，甚至休克、昏迷、败血症等。问题六：刚死的螃蟹能吃吗 刚死的吃了有什么危害 吃死蟹有中毒可能。当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的组氨酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质，随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒素越来越多，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。因此，个人强烈建议不要吃死蟹。还有吃螃蟹一定要蒸熟。
附我们去年员工中秋福利发的一张苏蟹阁阳澄湖大闸蟹蟹票附页上有如何辨别大闸蟹是否鲜活的方法分享下：
1、用手触动螃蟹的眼睛，如果螃蟹的眼睛会缩回去，证明是活的；
2、放水中一会，（不要演过螃蟹；水位到肚脐就可）看螃蟹是否会吐泡泡，吐泡泡证明活的；
3、把扎蟹绳解开，把螃蟹的肚脐轻轻掰开，如果回缩回去证明是活的；（验证是小心蟹钳哦）
4、把扎蟹绳解开，放地上泼些水，过一会看螃蟹是否爬动；
希望能有一定帮助。问题七：海鲜--螃蟹买回来死了还能吃吗？ 绝对能吃！在市场上卖的海鲜基本都是死的都是船老大抓上了时冰冻起来新鲜的很少有因为海福基本从外海抓来得来回一趟要好几星期问题八：螃蟹死了多久就不能吃了 1、螃蟹死后就不能食用了。
2、判断螃蟹死了多长时间，看蟹壳底圈是否发白，且白色面积越大，并有黄色斑点，说明螃蟹死的时间越长。还有螃蟹已有掉爪，也说明死的时间不短了。
3、螃蟹买来后的保存：
第一种方法是在深底容器中撒一小勺盐，可保存12～24小时，此种方法也可使螃蟹把腹中的脏东西吐净。
第二种方法在冰箱底层的保险盒中撒些白芝麻，（供其食用）也可保存很长时间。
此外，螃蟹在水中开始吐泡，说明它的存活时间不长了，应尽快食用。问题九：昨晚买的大闸蟹，今天死了，还能吃？ 大闸蟹如果刚死不久是没问题的，可以吃。大闸蟹富含蛋白质，死的时间过长，蛋白质会变质，对身体有害。你可以闻一闻有没有异味，特别凑鸡蛋的味道，有的话就不要吃了。问题十：螃蟹刚死还能吃吗？ 海蟹一般都是吃死的（海里捕捞上来就死了）。现在养殖业发达了，所以有活的海蟹。所以你那个一点问题亥没有。刚刚死还是很新鲜的，马上清蒸还是非常好吃的。如果吃不惯，可以盐灼或蒜茸的方法烹饪。
河蟹死了不能吃。
螃蟹与鱼不一样，鱼即使是死的，只要肉质没变质，一般情况下还是可以吃的。但螃蟹就完全不同了，它是一种杂食动物，喜欢吃动植物腐烂的尸体，带有大量的细菌和病毒。活螃蟹自身新陈代谢能够与微生物抗衡，抑制其繁殖；而螃蟹死后，微生物会利用它丰富的营养物质迅速繁殖，让螃蟹腐败变质产生多种毒素。人吃后可能引发发热、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状。
另外，蟹肉中还含有一种组氨酸，螃蟹死亡后，变成组胺。而组胺是一种致敏物质，能使血管扩张，导致皮肤、黏膜充血水肿、荨麻疹、鼻塞、流鼻涕、支气管哮喘、恶心呕吐、腹痛和腹泻等过敏症状，严重的还会引起循环衰竭。螃蟹就要死了或刚刚死，它的抑制能力下降，会产生这种组胺和毒素，所以大家千万不要以为螃蟹还没死或刚死还能吃。
专家提醒，除了死蟹，大家也不要吃醉蟹和来路不明的蟹。问题三：螃蟹死多久不能吃 海蟹只要没变质死的也能吃，大闸蟹类的死的就不能吃了。有时候看着大闸蟹不动了也不冒泡了可以去动动它的眼睛，眼睛也不动了可以把它抓起看它的几个脚是否耷拉着，脚也耷拉着我们就称之为撑脚蟹，一般这个时候已经死亡。还有个办法可以最后判断，那就是稍微揭开它的壳，看它的背部心脏是否还在跳动，如果连心脏都不跳了，请果断丢弃！！！
采纳哦问题四：昨天晚上还活着的螃蟹今天早上就死了，还能吃吗？ 若心疼钱，吃是没有问题，所说的毒性没有大家谈论的那么大，超市里卖的冻螃蟹、小龙虾虾尾都是这样的情况，才被处理后再次销售的。
这就像隔夜茶能喝不能喝的问题一样，超市的茶饮料从出厂到你喝不知道隔了几个晚上！！问题五：上午买的螃蟹，现在死了还能吃吗 不建议吃。
1、螃蟹体内细菌就会大量繁殖，分解蟹肉，有的细菌还产生毒素，吃了死螃蟹可能会引起食物中毒。
2、螃蟹喜欢吃水中死鱼、死虾等腐败的动物尸体，在螃蟹体内都会感染一定的细菌。
活螃蟹可以通过体内的新陈代谢将细菌排出体外；螃蟹一旦死亡，体内的细菌就会大量繁殖，分解蟹肉，并产生毒素。
提示：食物中毒会出现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻；严重的话会发生脱水、电解质紊乱、抽搐，甚至休克、昏迷、败血症等。问题六：刚死的螃蟹能吃吗 刚死的吃了有什么危害 吃死蟹有中毒可能。当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的组氨酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质，随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒素越来越多，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。因此，个人强烈建议不要吃死蟹。还有吃螃蟹一定要蒸熟。
附我们去年员工中秋福利发的一张苏蟹阁阳澄湖大闸蟹蟹票附页上有如何辨别大闸蟹是否鲜活的方法分享下：
1、用手触动螃蟹的眼睛，如果螃蟹的眼睛会缩回去，证明是活的；
2、放水中一会，（不要演过螃蟹；水位到肚脐就可）看螃蟹是否会吐泡泡，吐泡泡证明活的；
3、把扎蟹绳解开，把螃蟹的肚脐轻轻掰开，如果回缩回去证明是活的；（验证是小心蟹钳哦）
4、把扎蟹绳解开，放地上泼些水，过一会看螃蟹是否爬动；
希望能有一定帮助。问题七：海鲜--螃蟹买回来死了还能吃吗？ 绝对能吃！在市场上卖的海鲜基本都是死的都是船老大抓上了时冰冻起来新鲜的很少有因为海福基本从外海抓来得来回一趟要好几星期问题八：螃蟹死了多久就不能吃了 1、螃蟹死后就不能食用了。
2、判断螃蟹死了多长时间，看蟹壳底圈是否发白，且白色面积越大，并有黄色斑点，说明螃蟹死的时间越长。还有螃蟹已有掉爪，也说明死的时间不短了。
3、螃蟹买来后的保存：
第一种方法是在深底容器中撒一小勺盐，可保存12～24小时，此种方法也可使螃蟹把腹中的脏东西吐净。
第二种方法在冰箱底层的保险盒中撒些白芝麻，（供其食用）也可保存很长时间。
此外，螃蟹在水中开始吐泡，说明它的存活时间不长了，应尽快食用。问题九：昨晚买的大闸蟹，今天死了，还能吃？ 大闸蟹如果刚死不久是没问题的，可以吃。大闸蟹富含蛋白质，死的时间过长，蛋白质会变质，对身体有害。你可以闻一闻有没有异味，特别凑鸡蛋的味道，有的话就不要吃了。问题十：螃蟹刚死还能吃吗？ 海蟹一般都是吃死的（海里捕捞上来就死了）。现在养殖业发达了，所以有活的海蟹。所以你那个一点问题亥没有。刚刚死还是很新鲜的，马上清蒸还是非常好吃的。如果吃不惯，可以盐灼或蒜茸的方法烹饪。
河蟹死了不能吃。
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