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豪客来的黑胡椒酱在哪能买到?

答案:3  悬赏:20  手机版
解决时间 2021-01-09 03:07
  • 提问者网友:雪舞兮
  • 2021-01-08 04:48
豪客来的黑胡椒酱在哪能买到?
最佳答案
  • 五星知识达人网友:醉吻情书
  • 2021-01-08 06:15
那是豪客来的秘制配方,一般市场上没有的
黑胡椒酱
原料:
粗胡椒粒100克,洋葱100克,蒜蓉、姜蓉各10克,料酒5克,酱块30克,辣椒油15克,白糖、盐、水淀粉各适量。
做法:
1.洋葱洗净后沥干水分,切至碎末状;粗胡椒粒磨碎待用。
2.锅置火上,放入适量油烧热,放入洋葱末、蒜蓉、姜蓉炒香,再加入除水淀粉、碎胡椒粒外的所有材料,煮开后转小火熬煮。
3.待材料煮至软烂时,加入碎胡椒粒一同煮至入味,待汤汁渐渐收干时,加入水淀粉勾芡即可。

黑胡椒酱
【材料】
粗粒胡椒粉1小瓶、洋葱1个、蒜5瓣、姜3片
调味料
酒1大匙、AI酱4大匙、辣酱油3大匙、糖1大匙、盐1茶匙、水淀粉2大匙、奶油2大匙、色拉油2大匙
【作法】
1.洋葱、蒜、姜分别切碎,用2大匙奶油加2大匙色拉油一同炒香,再加入剩余的调味料(水淀粉除外)及1杯清水煮开后转小火熬煮。
2.待材料煮至软烂时,加入粗粒胡椒粉一同煮至入味,汤汁收至稍干时淋入水淀粉勾芡,即可盛出装瓶后冷藏。
【制作小秘诀】
1切洋葱的时候很容易因刺激而流泪,不妨在切开后先用水冲一冲再切,或放入冰箱冷冻10分钟后再切。
2如果有研磨机,用新鲜的黑胡椒炒香后直接磨碎再加入,味道更好,如果买现成的胡椒粉,一定要新鲜才香,否则放置太久,味道会变差。
全部回答
  • 1楼网友:上分大魔王
  • 2021-01-08 09:21
豪客来是仿《豪享来》我在里面做过员工,
你说的黑胡椒 是他们用大蒜,盐巴,好几种材料做成的
你可以去卖牛排的地方去买,一般都有,黑胡搅。
他们的材料什么的一般都是保密的,你要是问他们怎么做的,估计不会说。
你去《好想来》 吃下, 那里说实话, 口味还是正宗的。
  • 2楼网友:舍身薄凉客
  • 2021-01-08 07:48
那是豪客来的秘制配方,市场上买不到的
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