怎么去除蛋糕里面的蛋腥味
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-02-27 04:38
- 提问者网友：鐵馬踏冰河
- 2021-02-27 00:39
怎么去除蛋糕里面的蛋腥味
最佳答案
- 五星知识达人网友：神鬼未生
- 2021-02-27 01:10
1.做蛋糕的时候加点朗姆酒，朗姆就1/2茶匙即管用2.做蛋糕的时候加点“吉士粉”或者“塔塔粉”也可以有效去除蛋腥味3.在蛋糕制作中加入柠檬汁或者柠檬皮屑也是能去除蛋腥味的4.蛋腥味主要是蛋白的味道，在蛋白打发的时候放上几滴白醋，不但能使蛋白打发的更好。而且也打出来的蛋白也没有腥味。
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