我是做牛肉汤的,为什么我熬的汤发混,,牛骨高汤和牛骨白汤能一�
答案:4 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-11-17 16:13
- 提问者网友：感性作祟
- 2021-11-17 06:37
我是做牛肉汤的,为什么我熬的汤发混,,牛骨高汤和牛骨白汤能一�
最佳答案
- 五星知识达人网友：一叶十三刺
- 2021-11-17 07:40
方法不对。应该先把冷牛肉放入大锅冷水里面一起煮，等水面起泡就不停用勺子把上面浮沫子捞出来，等水烧开了以后把牛肉捞出备用；倒掉上面的水，锅洗干净，再加水烧热以后把牛肉放进去，水烧开以后再小火炖，这以后你肯定会做的了……这样炖的牛肉汤就会符合你的要求。秘籍，不要外传！
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- 1楼网友：毛毛
- 2021-11-17 09:59
骨头用水煮会，捞起来用清水洗洗
- 2楼网友：渡鹤影
- 2021-11-17 08:33
牛骨拿开后，应烫一下，去除细菌。汤就不混了。
- 3楼网友：梦中风几里
- 2021-11-17 08:03
很多熬的汤发白是因为加了咖啡伴侣 因为咖啡伴侣不会改变汤的味道 而又能显出白色去
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