面粉里什么是后路粉和前路粉，什么是皮磨粉和心磨粉？

答案:3 悬赏:10 手机版

解决时间 2021-01-15 18:29

提问者网友：愿为果
2021-01-14 19:44

最佳答案

五星知识达人网友：何以畏孤独
2021-01-14 21:06

制粉工艺是个很长的系统，有很多的出粉部位，靠前的算是前路粉，相对的质量好些；靠后的算是后路粉。皮磨系统负责把麦子剥开和刮净，顺便提取的粉称作皮磨粉，相对质量较差；心魔系统负责逐步把麦心磨碎成粉，称作心磨粉。
各系统各道提取的面粉质量不同,且一般前路粉质量好于后路粉质量,心磨粉质量好于皮磨粉质量,渣磨粉质量优于尾磨粉质量。

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1楼网友：十年萤火照君眠
2021-01-14 23:19

我想知道后路粉的具体成分

2楼网友：零点过十分
2021-01-14 21:50

制粉工艺是个很长的系统，有很多的出粉部位，靠前的算是前路粉，相对的质量好些；靠后的算是后路粉。皮磨系统负责把麦子剥开和刮净，顺便提取的粉称作皮磨粉，相对质量较差；心魔系统负责逐步把麦心磨碎成粉，称作心磨粉。

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