云南做饵块的模具？

答案:3 悬赏:70 手机版

解决时间 2021-03-24 20:35

提问者网友：感性作祟
2021-03-24 01:33

云南做饵块的模具？

最佳答案

五星知识达人网友：你哪知我潦倒为你
2021-03-24 02:53

原来昆明马街好像有卖的……不过现在马街占道经营被取缔了。

那个模具啊，其实应该可以自己做的，饵块主要是用糯米做的，所以做饼嘛很困难。饵块主要是用来切成块炒了吃，所以没必要在表面刻一些东西。你做成炒饵块以后在上面用胡萝卜切一些喜字花纹就行了，最简单方法。
我说的是像砖块一样的那种饵块，如果LZ说的是象饼一样的薄饵块应该在某些超市有现成的卖

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1楼网友：山君与见山
2021-03-24 04:42

大理一带很多

2楼网友：掌灯师
2021-03-24 03:03

烧饵块，是云南当地的一种民俗小吃。是用蒸熟的大米饭压成块状(不能用糯米做)，通常是圆形薄饼状。在炭火上面烤制，然后涂上酱料和菜陷即可。大米的清香搭配酱料的风味，是当地人都喜爱的可口食品。所有的烧饵块上面是光滑的，没有任何图案。做烧饵块的模只用一个铁环冲出圆形就可以了。根本没有你说的那种模具。

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