潮汕卤味猪肠猪肉的材料做法

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解决时间 2021-11-10 19:49

提问者网友：嗝是迷路的屁
2021-11-10 14:15

潮汕卤味猪肠猪肉的材料做法

最佳答案

五星知识达人网友：话散在刀尖上
2021-11-10 15:46

主料
粘米粉
47g
木薯粉
20g
猪肉
150g
鸡蛋
2个
空心菜
少许

辅料
萝卜干
1个
酱油
适量
步骤

1.空心菜，鸡蛋和猪肉末

2.萝卜干切细

3.热油，炒香萝卜干，盛起

4.多余的油热酱油(老抽和水，咸味适中就好，总量大概大半碗)

5.萝卜干和熟酱油‘准备少许芹菜末

6.两种粉加水和匀，和匀之后能流动的状态

7.平底盘刷上食用油

8.加入一大勺粉浆

9.摊开，蒸三分钟

10.加上肉末蛋液(肉末和鸡蛋打匀，并下少许盐和芹菜末)

11.加入青菜，再蒸五分钟左右，肉和蛋熟了就好

12.用刮板推卷起来，盛在盘子中

13.淋上酱油和萝卜干，美味的肠粉就产生了！

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