请问双皮奶做的时候有什么诀窍吗?做下来的是固体的?还是只有奶皮是固体,底下还是奶液?
答案:2 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-01-23 16:58
- 提问者网友：欲望失宠
- 2021-01-23 02:25
请问双皮奶做的时候有什么诀窍吗?做下来的是固体的?还是只有奶皮是固体,底下还是奶液?
最佳答案
- 五星知识达人网友：怙棘
- 2021-01-23 03:59
做双皮奶不用什么诀窍.只要你会做,一般都是能做成的.应该是固体的.比鸡蛋羹稍硬一些,样子很像的.
全部回答
- 1楼网友：低血压的长颈鹿
- 2021-01-23 04:06
可能是因为太干了，奶皮黏在碗底！牛奶不要倒得太干，留一点点不要让奶皮粘住。倒回时先到1/3左右，把玩碗晃让奶皮浮上来。在把剩下的延边倒进去。早上刚做一份--忘了放糖，呵！o(∩_∩)o~祝你成功！
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